Burgas Rehberi

Burgas ve Karadeniz kıyısı üzerine yazılar: gezilecek yerler, doğa, tarih, kültür ve gündelik yaşam.

25 makale

Yaşam

Aytos: Burgas'ın İç Kesimindeki Kasaba

Burgas'ın batısındaki Aytos, sahil turizminin dışında kalan, tarım ve demiryolu geçişiyle şekillenmiş bir il kasabası.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Banitsa: Sabahın Hamur İşi

Yufka arasına beyaz peynir ve yumurta konularak yapılan banitsa, Bulgaristan'da kahvaltının ve bayram sofrasının değişmez parçası.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Bulgar Musakası: Patatesli ve Yoğurt Kaplı

Bulgar musakası, Balkanlar'daki diğer versiyonlardan patates kullanımı ve üzerindeki yoğurtlu kaplamayla ayrılır.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Bulgar Yoğurdu (Kiselo Mlyako)

Bulgaristan'ın en bilinen gıda ürünü yoğurttur; ülkeye adını veren laktik bakteri, dünya çapında tanınan bir marka hâline gelmiştir.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas Bölgesinde Bağlar ve Şarapçılık

Burgas ilinin iç kesimlerindeki bağlar, Bulgaristan'ın güney Karadeniz şarap bölgesini oluşturuyor; birçok işletme ziyarete açık.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas Havalimanı ve Şehre Ulaşım

Sarafovo'daki Burgas Havalimanı, güney Karadeniz kıyısının ana giriş kapısı; merkeze mesafesi kısa, ulaşım seçenekleri sınırlı ama net.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas Kıyısında Yamaç Paraşütü

Deniz Bahçesi'nin denize bakan yamaçları ve kıyıdaki hâkim rüzgâr, Burgas'ı yamaç paraşütü için elverişli kılıyor.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas Limanı: Şehri Kuran Neden

Burgas'ın büyümesinin arkasındaki asıl etken limandır; şehir bugün de Bulgaristan'ın en büyük deniz kapılarından birine ev sahipliği yapıyor.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas'a Genel Bakış: Karadeniz'in Sakin Limanı

Bulgaristan'ın güney Karadeniz kıyısındaki en büyük şehir Burgas; körfezi, gölleri ve geniş deniz parkıyla hem liman hem de tatil kenti.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas'ın Modern Yüzü

Son yılların kentsel yatırımları Burgas'ın merkez dışındaki dokusunu belirgin biçimde değiştirdi; yeni konut alanları ve kamusal düzenlemeler bu değişimin göstergesi.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas'ta Uçurtma ve Yelken Sörfü

Körfezin düzenli rüzgârları, Burgas kıyısını uçurtma sörfü ve yelken sörfü için Karadeniz'in en uygun noktalarından biri hâline getiriyor.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Burgas'ta Yükseköğretim: Şehrin Genç Yüzü

Burgas, hem devlet hem özel yükseköğretim kurumlarına ev sahipliği yapıyor; bu da şehrin dokusuna öğrenci hayatı katıyor.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Karnobat: Ovanın Demiryolu Kavşağı

Karnobat, Burgas'a giden hatların birleştiği büyük bir demiryolu kavşağı ve çevresindeki tarım ovasının merkezi.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Kebapçe: Bulgar Izgara Kültürünün Temeli

Kıymadan yapılan ince uzun kebapçe, kyufte ile birlikte Bulgaristan'da ızgara sofrasının vazgeçilmez ikilisini oluşturur.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Lazur Stadyumu ve Burgas'ta Spor

Deniz Bahçesi'ne yakın Lazur Stadyumu, şehrin futbol geleneğinin merkezi; Burgas'ta spor sahil sporlarıyla birlikte yürüyor.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Lütenitsa: Kışlık Sofranın Kırmızı Sosu

Közlenmiş biber ve domatesten yapılan lütenitsa, Bulgar evlerinde sonbaharda hazırlanıp kış boyunca tüketilen temel bir soğuk meze.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Meden Rudnik: Burgas'ın En Kalabalık Mahallesi

Şehrin güneybatısındaki Meden Rudnik, kendi merkezi, okulları ve ibadet yerleriyle Burgas içinde bir kasaba ölçeğinde.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Mekitsa: Bulgar Kahvaltısının Kızarmış Hamuru

Yoğurtlu hamurun kızgın yağda pişirilmesiyle yapılan mekitsa, Bulgaristan'da klasik bir kahvaltı ve okul günü lezzeti.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Pogaça ve Bulgar Ekmek Geleneği

Elde yoğrulan yuvarlak pogaça, Bulgaristan'da bayram, karşılama ve aile sofralarının ekmeği.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Sarafovo: Burgas'ın Denize Bakan Mahallesi

Havalimanının hemen yanındaki Sarafovo, şehir merkezine bağlı ama kendi plajı ve balıkçı barınağı olan bir Burgas mahallesi.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Sirene: Bulgaristan'ın Beyaz Peyniri

Salamurada olgunlaşan sirene, şopska salatasından börek içine kadar Bulgar mutfağının her yerinde karşımıza çıkar.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Sredets: Strandzha'ya Açılan Kasaba

Burgas'ın güneybatısındaki Sredets, Strandzha'nın kuzey eteklerine açılan yolun üzerindeki sakin bir belediye merkezi.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Şopska Salatası: Bulgar Sofrasının Başlangıcı

Domates, salatalık, biber ve rendelenmiş beyaz peynirle yapılan şopska salatası, Bulgaristan'da hemen her sofranın ilk tabağı.

12 Ağustos 2026

Yaşam

Tarator: Yaz Sıcağının Soğuk Çorbası

Yoğurt, salatalık ve sarımsakla hazırlanan tarator, Bulgar sofrasının yaz aylarındaki değişmez soğuk çorbası.

12 Ağustos 2026